Vuoi diversificare il tuo menu e organizzare un vero e proprio barbecue da picnic a casa, comprare una teglia? In questa recensione troverete i migliori piatti con un fondo a coste, in cui potete friggere le succose bistecche senza burro e cuocere le verdure con strisce appetitose ai lati.
Pentole in alluminio
AMT Gastroguss AMTE285G - Griglia a strisce regolari
Nella maggior parte delle padelle grigliate, le nervature sul fondo sono disposte parallelamente ai lati, in modo che sia necessario sopportare la fasciatura "irregolare" sulle bistecche o deporre la carne in diagonale. Nello stesso modello, il rilievo è già stato ruotato di 45 gradi. Inoltre, la padella AMT ha un fondo molto spesso (9 mm) e un forte rivestimento antiaderente - in generale, non ti darà alcun problema durante la cottura.
pro:
- Purosangue "tedesco" - prodotto in Germania, il luogo di nascita del marchio;
- Qualsiasi cibo può essere fritto senza una goccia di olio;
- Ben 4 strati di rivestimento antiaderente (ossido di titanio, polvere minerale, ceramica e Lotan - un analogo eco-compatibile di Teflon);
- Lo strato superiore di spruzzatura ha proprietà antibatteriche ed è molto facile da lavare via lo sporco;
- L'effetto antiaderente rimane anche se la superficie è graffiata, anche se è difficile lasciare segni su un tale rivestimento;
- Un manico lungo staccabile e un solido orecchio in più rendono la padella comoda per la cottura in forno.
contro:
- Non c'è disco ferromagnetico, quindi questo modello non è adatto per forni ad induzione;
- Il prezzo di 6-7 mila non è costoso.
NADOBA Vilma 728220 26x26 cm - padella quadrata con indicatore di calore
A prima vista, questa è la piastra per grigliate più comune, a forma quadrata con un lato di 26 cm, ma il produttore ceco ha aggiunto un paio di punti salienti al design semplice. Innanzitutto, si tratta di tacche per lo scarico, situate non nel lato, ma negli angoli. In secondo luogo, un indicatore termocromico è apparso sul manico, con il quale è facile determinare che i piatti si siano riscaldati e che tu possa iniziare a cucinare.
pro:
- Il pregiato rivestimento ILAG Ultimate minerale rinforzato è altamente resistente ai graffi;
- 4 strati di spruzzatura, anche con la comparsa di graffi, mantengono le loro proprietà antiaderenti;
- Maniglia rimovibile consente di utilizzare la padella per la cottura in forno;
- Il fondo reagisce all'induzione magnetica;
- Facilmente trasporta il lavaggio in lavastoviglie.
contro:
- La griglia può essere messa nel forno, ma solo se la sua temperatura non è superiore a +180 ° C;
- Non è il fissaggio più sicuro del manico, a causa di ciò che nel tempo può allentarsi.
Marusya Standard 3724g - una padella buona e poco costosa
La griglia in alluminio tondo rivestita di marmo ha un diametro di 24 cm - questo è sufficiente per preparare un paio di bistecche, e il pezzo stesso occuperà un po 'di spazio sullo scaffale.
Il rivestimento ha proprietà antiaderenti medie (per una griglia a nervature è più che sufficiente) e l'inclusione di trucioli di marmo e granito lo rende resistente e resistente ai danni meccanici.
pro:
- Fondo spesso 6 mm, grazie al quale i prodotti non bruciano, ma vengono uniformemente tostati;
- I lati alti non consentono la dispersione di goccioline di grasso in cucina;
- Lavaggio ben tollerato nella PM;
- Basso costo - fino a mille rubli.
contro:
- Non progettato per funzionare con l'induzione.
Modelli in acciaio
BAF Galaxy induzione linea 4002 16 28 - griglia rotonda con rivestimento particolarmente resistente
La padella tedesca di alta qualità con un diametro di 28 cm sembra più una universale. Ma la superficie a coste del fondo rotondo conferisce un tocco unico alla casa.
Per la produzione della base è stato utilizzato il miglior grado di acciaio inossidabile 18/10. Inoltre, il modello ha un rivestimento antiaderente a tre strati di titanio e ceramica, che non teme il contatto con oggetti metallici e non scoppia per il surriscaldamento.
pro:
- Fondo molto spesso - 7 mm;
- I lati alti (6 cm) non consentono al grasso di schizzare in tutte le direzioni durante la frittura;
- La plastica resistente al calore sull'impugnatura può resistere a temperature fino a +260 ° C, in modo che la pentola sia adatta per l'uso in forno;
- Trasferimenti facili in lavatrice;
- Adatto per forni ad induzione.
contro:
- Fondo a coste basso rilievo;
- La sovrapposizione di metallo sull'impugnatura può diventare molto calda - non la prenderai senza virare.
KitchenAid KC2T10NRST - l'opzione migliore per i proprietari di stufe elettriche
Una padella chic in acciaio inossidabile con rivestimento in teflon ha un fondo che viene addensato fino a 3 mm (e ciò non tiene conto della superficie in rilievo). In poche parole, preoccupati per i prodotti bruciati non sarà necessario, ma arriveranno su una griglia molto velocemente. Le dimensioni delle pentole sono standard - 26x26 cm e la maniglia è saldata saldamente al pannello.
pro:
- Il rivestimento rinforzato ha uno spessore medio (35 micron), ma proprietà antiaderenti molto elevate;
- Consente l'uso di accessori in metallo, a meno che non siano taglienti;
- In questa padella, puoi cuocere il cibo nel forno;
- Il fondo capsulare distribuisce bene il calore, non si gonfia e va d'accordo con i piani di cottura a induzione;
- Il lavaggio può essere considerato affidabile con una lavastoviglie.
contro:
- Costo molto alto - 17 mila rubli;
- L'acciaio inossidabile lucido non è particolarmente adatto per la cottura su bruciatori a gas: è necessario rimuovere regolarmente le macchie arcobaleno sui lati.
Padelle in ghisa
GIPFEL Diletto 2157 - una piastra eterna con un fondo spesso
Una padella davvero immancabile da un produttore tedesco è più propensa a piacere agli uomini. La ghisa si è rivelata grande e molto pesante: 30 cm di diametro e 4,2 kg - il modello non è chiaramente destinato alle mani femminili. Per usare la griglia era più conveniente, il produttore lo ha fornito con due maniglie completamente stampate - una lunga e una corta.
pro:
- Lo spessore del fondo è quasi 1,3 cm - puoi friggere tutto senza olio;
- Due ugelli per salsa sui lati;
- Adatto a tutte le superfici di cottura e forni, con piani di cottura ad induzione anche amichevoli;
- Espressivo rilievo in basso, lasciando strisce chiare sulle bistecche.
contro:
- Molto pesante e riscaldato per molto tempo.
LODGE L8SGP3 - classica griglia
Il modello quadrato della produzione americana ha anche una costruzione in fusione solida. Non vi è alcun beccuccio per la salsa qui, ma tutti e 4 gli angoli della piastra sono progettati in modo che possano essere utilizzati per il drenaggio di liquidi. Il resto è il solito grill con le dimensioni di 26x26 cm con due manici, e l'"orecchio" ausiliario è davvero grande e comodo qui.
pro:
- Mantiene il calore a lungo;
- La superficie leggermente ruvida grazie alla speciale tecnologia di fusione esclude la combustione di prodotti;
- Adatto a tutte le superfici di cottura;
- Puoi cucinare tranquillamente nel forno;
- Le costole alte sul fondo lasciano sul cibo strisce ben visibili;
- Facile da pulire con una semplice spugna.
contro:
- Peso 3 kg;
- Il prezzo di 3-4 mila rubli è alto e dettato principalmente dalle caratteristiche della logistica: i piatti provengono dagli Stati Uniti.
REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 - grande griglia con manico pieghevole
La griglia esagonale larga e piatta ha dimensioni non standard di 35x21 cm, in questa zona puoi facilmente montare 3 enormi arrosti di manzo e un mare di snack di carne o di verdure. Il modello è tratto da ferro nero, quindi durerà a lungo se adeguatamente curato.
pro:
- Colata di alta qualità - con l'esatta osservanza delle dimensioni, della geometria e senza cavità sulla superficie;
- Pratica maniglia pieghevole con rivestimento in legno e, se lo desideri, puoi anche rimuoverlo;
- Svuotare il beccuccio per rimuovere il grasso in eccesso;
- Puoi cucinare su induzione o qualsiasi altro fornello elettrico, sebbene tali piatti implichino comunque fuoco aperto;
contro:
- Pesa quasi 2,5 kg;
- La maniglia cromata con il tempo può staccarsi, anche se sarà facile sostituirla.
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