Griglie e grill elettrici sono creati per cucinare sughi, arrosti, verdure grigliate e friggere pesce. Tali dispositivi possono essere messi in cucina o portati con sé a riposo o in cottage per cucinare kebab. Le griglie aerodinamiche ed elettriche differiscono le une dalle altre nelle loro capacità e principi di funzionamento e presentano anche vantaggi e svantaggi. Confrontiamo le funzionalità dei dispositivi e decidiamo quale scegliere meglio: forno a convezione o grill elettrico.
Vantaggi e svantaggi dell'electro grill
Qui devo dire immediatamente che ci sono due tipi di tali dispositivi: quelli senza contatto e quelli di contatto.
contactless
I modelli contactless sono dispositivi a spirale aperta e il vantaggio di questi dispositivi è che tutti i piatti saranno simili a quelli cucinati sul fuoco. Ma lo svantaggio è l'assegnazione del fumo. È possibile utilizzare il dispositivo a casa se si dispone di un buon cappuccio in grado di far fronte al fumo.
Questa opzione è valida per l'uso nel paese. L'unica cosa che deve essere ricordata è che per cucinare piatti a base di carne e grassi è meglio scegliere un modello con una superficie in ghisa e acciaio, ma è meglio rifiutare i dispositivi con un rivestimento antiaderente - sono ottimi per la cottura delle verdure.
contatto
Modelli di contatto: questi dispositivi hanno l'aspetto di una piastra per griglia, che può essere unilaterale o bilaterale. Tali dispositivi non assegnano i bambini e il modello bilaterale può essere utilizzato per preparare omelette, sandwich e cottura al forno. Tutti i piatti saranno privi dell'aroma di un falò, ma il processo di cottura è abbastanza semplice e facile. I dispositivi a un lato sono perfetti per cucinare carne, pollo, verdure.
+ Cos'altro sarà utile griglia elettrica?
- Può scongelare il cibo
- Riscaldare il cibo
- Cuocere il porridge
- Risparmia tempo nella cottura, poiché è possibile riscaldare più piatti in più contenitori contemporaneamente.
- C'è un dispositivo e svantaggi:
- La griglia elettrica non può cucinare le verdure
- Non sostituirà tutti gli elettrodomestici da cucina.
- Sensibile alle cadute di elettricità nella rete
Vantaggi e svantaggi di aerogrill
Questo dispositivo ha un principio di funzionamento migliorato - qui il processo di rilascio del calore avviene in modo uniforme, grazie al quale il dispositivo ne aumenta la funzionalità. Il forno a convezione funziona semplicemente: l'elemento riscaldante "porta" l'aria alla temperatura richiesta e il ventilatore "accelera" l'aria calda e ne assicura la circolazione a tutto tondo. Quindi si scopre la preparazione uniforme di ogni prodotto. Il forno a convezione sarà in grado di soddisfare diverse possibilità:
- È possibile non aggiungere grassi e burro, quindi il dispositivo sarà utile per i sostenitori di un'alimentazione sana.
- Non solo può friggere carne o verdure - sa come scongelare e riscaldare il cibo, cuocere a fuoco lento, cuocere torte, bacche e funghi secchi, sterilizzare i vasetti
- Permette di usare i piatti - puoi cuocere due o tre piatti alla volta, per esempio, scaldare la zuppa e cuocere le patate
- In grado di cucinare carni affumicate e tutti i piatti che richiedono alte temperature. La maggior parte dei modelli ha un ampio intervallo di temperature - da 50-60 a 250 gradi
- Non emette chad e odori di piatti durante il processo di cottura che non sentirai
Cosa può turbare l'aerogril e ciò a cui non può far fronte:
- Con la cottura a vapore di alta qualità. Il dispositivo è progettato più per la frittura, se si desidera ottenere semplici verdure al vapore, è meglio usare una padella ordinaria o una doppia caldaia.
- Il bulbo esterno del dispositivo può diventare molto caldo, quindi non lasciare che i bambini vadano alla griglia
- Se hai bisogno di scaldare una piccola quantità di cibo, è meglio usare un fornello o un forno a microonde - faranno fronte più velocemente
- La maggior parte dei modelli ha una potenza elevata (1000-1300 W) e se il dispositivo funzionerà solo due ore al giorno, la bolletta elettrica aumenterà
Come puoi vedere, il forno a convezione è più moderno e multifunzionale, puoi usarlo a casa e portarlo con te per riposare. Le griglie elettriche sono più semplici nelle loro capacità, ma costano meno. Quando si sceglie un nuovo elettrodomestico, considerare il suo scopo futuro - se è necessario cucinare kebab una volta ogni due settimane, acquistare una griglia elettrica. Se non vuoi che il dispositivo non solo stia in piedi e occupi spazio, ma sia utile ogni giorno, fermati sul forno a convezione.
Sarà interessante anche per gli amici
